Mi sento ancora un po' svogliata e guardo le pentole, i fornelli, i miei attrezzi con un po' di distacco, loro lo sanno che non li abbandonerei mai e mi comprendono... così girovagando tra il frigo e la dispensa qualche volta improvviso i miei pasti con semplicità.
INSALATA DI PATATE e UOVA con CONDIMENTO ALLA SENAPE
Ingredienti per 4 persone
8 patate
3 cetrioli
8 uova
Per il condimento
150 gr. di cipolla di tropea
100 gr. di sedano senape dolce
olio extravergine d’oliva
sale, pepe
Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette. Mondate i cetrioli e tagliateli a tocchetti. Preparate le uova sode e tagliatele a metà. Disponete tutti gli ingredienti su di un piatto da portata. Preparate il condimento emulsionando 4 cucchiai di senape dolce con l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Tritate la cipolla di Tropea con il sedano e aggiungeteli al condimento, quindi distribuite il condimento sulle verdure e servite a tavola con del pane casereccio tostato caldo.
INSALATA DI PATATE e UOVA con CONDIMENTO ALLA SENAPE
Ingredienti per 4 persone
8 patate
3 cetrioli
8 uova
Per il condimento
150 gr. di cipolla di tropea
100 gr. di sedano senape dolce
olio extravergine d’oliva
sale, pepe
Lessate le patate, sbucciatele e tagliatele a fette. Mondate i cetrioli e tagliateli a tocchetti. Preparate le uova sode e tagliatele a metà. Disponete tutti gli ingredienti su di un piatto da portata. Preparate il condimento emulsionando 4 cucchiai di senape dolce con l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Tritate la cipolla di Tropea con il sedano e aggiungeteli al condimento, quindi distribuite il condimento sulle verdure e servite a tavola con del pane casereccio tostato caldo.
Davvero bella quest'insalata! Sono certa che presto tornerà la voglia anche di sapdellare ;-)
RispondiEliminaMolto bella, colorata e saporita la tua insalata, brava Alessandra.
RispondiEliminaCiao Daniela.
Come ti capisco! Anch'io non sto cucinando molto, l'insalata comunque mi piace molto, ed è molto adatta a questi giorni ancora così caldi. Baci e buon week end Giovanna
RispondiEliminaCiao Allessandra, come stai ? perfetto la tua ricetta
RispondiEliminaUn beau bonjour Alessandra. Ta salade est bien invitante. Simple et délicieuse tout simplement comme on aime.
RispondiEliminaBonne soirée ma chère copinaute
Ginette :-) xx
L'insalata è un piatto fresco e leggero che va bene in qualsiasi occasione.
RispondiEliminaInsalata perfetta per l'estate,condisco anch'io le patate con la senape, ma il tuo condimento mi attira molto...
RispondiEliminaGrazie per la visita e per il tuo abbraccio che accetto molto volentieri e ricambio!!
è una magnifica insalata anche ben presentatata vado matto per la senape
RispondiEliminaOh!! Une jolie salade comme je les aime!! Elle est vraiment alléchante:)
RispondiEliminaBon mardi à toi Alessandra;)xxx
Veramente una bella insalata, anzi uno splendido piatto unico , anch'io adoro il gusto della senape, soprattutto sulle patate.Saluti Manuela
RispondiEliminaCiao grazie a tutti voi per la vostra graditissima presenza.
RispondiEliminaAlessandra
Da fare fin che trovo i cetrioli dell'orto!! Un abbraccio...futura chef!!
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